Budova Nového zámku je situována v rozlehlém parku rozkládajícím se na jižním okraji intravilánu Jevišovic. S obcí je spojena centrální parkovou cestou komponovanou na osu severního průčelí. Jedná se o volně stojící jednokřídlou podsklepenou jednopatrovou budovu obdélného půdorysu s delšími stranami orientovanými na severní a jižní stranu, na niž navazuje ze západu taktéž jednopatrová vedlejší část, ke které je připojena přízemní někdejší hospodářská budova se dvěma křídly obdélného půdorysu, směřujícími k jihu a východu, která navzájem svírají tupý úhel. Obě delší průčelí jsou prolomena třinácti okenními osami, východní fasáda je trojosá. Otvory v přízemí i patře jsou půlkruhově završené, lemované okosenými šambránami a obloukovými nadokenními římsami, v ploše mezi záklenky a římsami jsou osazeny terakotové kachle zdobené jednotným florálně-geometrickým motivem. V poprsních jsou osazeny dvojice velkých čtvercových reliéfních kachlů. Severnímu vstupnímu průčelí dominuje třípatrová hranolová hodinová věž s portikem předstupujícím před líc fasády. Ve druhém patře věže jsou prolomeny dva obdélné okenní otvory, mezi nimi je osazen mramorový reliéf se znakem R. Biedermanna z Turony, třetí patro je členěno slepou arkaturou šesti menších půlkruhově završených nik, v prostředních dvou jsou prolomeny okenní otvory. Druhé a třetí patro jsou odděleny římsou tvořenou pásem reliéfních čtvercových kachlů a diamantováním. Hmota věže i stavby je završena prolamovanou atikou sugerující cimbuří vyloženou na terakotových krakorcích, patra jsou oddělena kordonovou římsou. Vertikálně fasádu člení polygonální pilíře situované na nárožích a po stranách vstupního portiku, které nesou vrcholové bastionky. Jižní, zahradní průčelí je členěno dvěma mělkými rizality, prostor mezi nimi je vyplněn širokou zahradní pergolou s balustrovým zábradlím, přístupnou desetistupňovým kamenným segmentovým schodištěm a krytou prosklenou střechou nesenou sloupy s dekorativními hlavicemi. Po bocích terasy vystupují z hmoty rizalitů dva přízemní pavilony prolomené širokými segmentově završenými otvory, završené střešními terasami ohraničenými balustrovým zábradlím, třetí pavilon je připojen k východní fasádě, na jižní straně k němu přiléhá otevřená lodžie s půlkruhovou dvojarkádou a venkovním schodištěm. Navazující západní část se střídměji zdobenou fasádu je s hlavní hmotou zámecké budovy svázána spojovacím průjezdným křídlem. Jeho severní strana je v přízemí prolomena širokým vchodem završeným tudorským obloukem, v patře okna s rovnými překlady uspořádaná v palladiovském motivu. Fasáda je řešena shodně s hlavní částí, nad atiku vystupuje věžička se dvěma obdélnými okenními otvory. Jižní fasáda obdobná, pouze okna v patře mají půlkruhové záklenky. Západní křídlo je horizontálně členěno kordonovou a korunní římsou, otevřeno šesticí okenních os na severní straně, přičemž prostřední dvojice jsou sdružené, a pěticí os na straně jižní, kde prostřední část lemovaná lizénovým rámem vystupuje nad korunní římsu v nízkém štítu. V přízemí jsou záklenky otvorů segmentové, v patře rovné, všechny dekorované jednoduchými nadokenními římsami. Západní fasáda je prolomena na střed jednou okenní osou s obdélným otvorem v patře a dalším v nízkém štítě dekorovaném pilastry. Hospodářská budova má východní a severní průčelí členěna sledem segmentově zaklenutých nik s profilovanými archivoltami, v nichž jsou prolomeny pravoúhlé okenní otvory a vstupy, nad středem východní fasády je vypjat štít, na krátké východní fasádě východního křídla je osazen kamenný Ugartsko - de Souchesovský alianční erb. Vnější průčelí jsou prolomena pravoúhlými okenními otvory s lištovými šambránami v horní části segmentově vyklenutými se zdvojenou archivoltou, k západnímu vnějšímu průčelí orientovanému do prostoru menšího dvora přiléhají drobné přístavky a úsek ohradní zdi členěné pravoúhlými vpadlinami vymezující plochu dvora na jihu. Ostatní užitkové budovy soustředěné kolem obdélného dvora na západní straně jsou přestavěné či novodobé, bez památkové hodnoty. Střecha nad hlavní částí je nízká valbová, nad západním křídlem sedlová a nad hospodářskou budovou v kombinaci sedlové a valbové střechy, krytina plechová. Vnitřní dispozice hlavní budovy je založena na koncepci středového sálu jako dominantního prostoru piana nobile, k němuž se symetricky z východní strany přimykají dámské pokoje a ze západní pokoje pánské. Místnosti jsou plochostropé, v přízemí s kazetovými stropy a táflováním, v patře bez výzdoby, hlavní schodiště je situováno v západní části budovy. K zámku naleží také soubor hospodářských staveb č. p. 108 a 273 vložených v ohradní zdi zámeckého areálu jižně od zámecké budovy, při cestě ke hřbitovu a do panských polí. Budovy protáhlého obdélného půdorysu s delšími stranami orientovanými na západ a východ jsou patrové, završené valbovými střechami s pálenou krytinou. Jsou druhotně propojeny nižší patrovou přístavbou. Severnější stavba č. p. 273 je delší, v západní fasádě je prolomeno čtrnáct okenních os, přičemž osm os od severu je rozloženo v pravidelném sledu, ostatní méně pravidelně. Otvory v přízemí jsou nižší, završené segmentovými záklenky, kromě dvou nejsevernější oken, která jsou obdobně jako v patře vyšší, obdélná. Okna jsou lemována lištovými šambránami. Nároží zdobí lizény, patro je odděleno fabionovou římsou, budovu završuje fabionová korunní římsa. Kratší fasády jsou bez otvorů, pouze v severní jsou v patře prolomeny tři menší obdélné novodobé otvory. Budova č. p. 108 je jednodušeji pojatá, v její západní fasádě je prolomeno pět okenních os s vyššími obdélnými okenními otvory, jižní je otevřena jedním větším a jedním menším obdélným okenním otvorem v přízemí i patře. Na západní fasádě je v malbě proveden sokl, kordonová římsa a nárožní lizény, završena je fabionovou římsou. K oběma budovám přiléhají novodobé účelové přístavky.