Objekt pivovaru se nachází při Husově ulici. Svou východní, již neexistující částí sousedil s radnicí. Na jižní straně se pivovar přimyká k labskému nábřeží. Za svou spletitou historii prošel objekt četnými úpravami a přestavbami, hlavně po požáru města roku 1832 a poté od konce 19. století v souvislosti s modernizací provozu. Někdejšímu pivovaru odpovídá zejména budova s charakteristickou dominantou věžového hvozdu s párníkovým ukončením a železným krytem a zadní trakt zasahující až k labskému nábřeží. V této části se nacházelo tzv. chladné hospodářství – v patře štok, dále spilka a ležácké sklepy s lednicemi.